Lagi mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? Kali ini Yuda Bustara akan berbagi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan:
- Siapkan 1/4 kg daging kambing(has)
- Sediakan 1/4 kg tetelan kambing
- Sediakan 1 bulat kembang kol
- Gunakan 2 buah tomat apel
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 50 grm cabe rawit
- Ambil 1 lembar daun salam,2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 saset kecil kecap bango
- Sediakan 1 saset ladaku/merica
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Ambil 50 grm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sendok teh pala
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan penyedap rasa sapi
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula putih
Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing tanpa santan:
- Potong daging kambing sisiskan(jangan dicuci ya) lalu blender bumbu,bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe,lengkuas,pala hingga halus
- Kupas,cuci.potong lalu goreng kentang
- Osenk bumbu yg sudah di blender bersama daun salam,serai,daun jeruk hingga wangi
- Setelah wangi masukan potongam daging kambing hingga berubah warna baru masukan air 2 gelas
- Masukan garam,gula putih,penyedap biarkan meresap setelah pas masukan irisan sedang kembang kol,irisan daun bawang,irisan tomat,irisan cabe rawit,kentang goreng
- Aduk rata masukan kecap,ladaku/merica(kondisi sudah mendidih)dan taste rasa klo sudah pas biarkan aga meresap dan siap disajikan
Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah. Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
