Tongseng Kambing
Tongseng Kambing

Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
  1. Gunakan 400 gr Daging kambing, potong dadu
  2. Ambil 1 ltr Air
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 800 ml santan
  5. Sediakan 8 lembar sawi putih, potong tipis
  6. Sediakan 1 buah tomat merah, potong
  7. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
  8. Gunakan Kecap secukupnya (saya pakai bango)
  9. Siapkan Minyak goreng
  10. Sediakan Bumbu halus :
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Ambil 4 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 butir lada
  14. Sediakan 3 buah kemiri, sangrai
  15. Sediakan 3 cm kunyit, bakar
  16. Gunakan 2 cm jahe
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1,5 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
  1. Rebus daging kambing dan daun salam. Tunggu sampai daging matang kemudian angkat dan buang airnya. Potong daging dalam bentuk dadu.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Kemudian masukkan daging kambing sampai harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata
  3. Tuang santan dan tunggu hingga mendidih. Setelah santan mendidih, tambahkan sawi putih dan potongan tomat. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!