Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Ambil 1/2 kg daging kambing,potong dadu
- Gunakan 1 bks santan instant
- Ambil 2 bh kentang, potong dadu
- Siapkan 1 sachet kecap manis (sy, bango)
- Sediakan 1 bh serek, geprek
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil 5 bh cabe rawit merah, iris serong
- Sediakan 1 bh tomat merah, potong panjang
- Gunakan bumbu halus ;
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Minyak tuk menumis
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Siapkan bahan ya
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan daging, aduk sampai berubah warna pucat lalu tambahkan santan & air, kecap
- Masak Sampai daging empuk, kalau kurang air nya tambahkan lg. Jangan lupa masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk sesekali biar santan tidak pecah, gunakan api sedang
- Bila daging sudah empuk tambahkan kentang lalu kol.kalau ingin kol nya setengah matang jgn dimasukkan bareng kentang ya… Kalau sy suka kol yg matang 😂
- Kentang udah empuk, tambahkan tomat, cabe rawit merah (kol bisa dimasukkan di session ini ya) koreksi rasa
- Angkat n sajikan, lebih enak tambah kerupuk, bawang goreng, jeruk nipis 😋
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
