Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing pak budi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing pak budi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing pak budi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing pak budi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing pak budi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Pak Budi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing Pak Budi:
- Siapkan 400 g daging kambing
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 buah tomat merah potong2
- Siapkan 2 tangkai daun bawang potong 2cm
- Sediakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 4 buah cabe rawit merah iris
- Gunakan 1 liter air untuk merebus daging
- Gunakan 800 ml santan dr 1/2 buah kelapa
- Ambil 2 1/2 sdm kecap manis bango
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus👇
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir lada
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Pak Budi:
- Rebus daging kambing dgn 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang.
- Angkat dan buang airnya, potong-potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil
- Didihkan santan,masukan bumbu halus,aduk2 lalu matikan api dan siaihkan
- Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah, cabe rawit merah,masukan daun salam,lengkuas dan serai,tumis hingga layu,lalu masukan daging kambing,tumis sampai harum.
- 5.Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
- Masukkan Kecap Manis Bango yg terbuat dari Mallika,Kedelai Hitam Pilihan yg sllu bikin masakan di rmh jadi semakin special,karena Rasa Tak Pernah Bohong yah mom👌👌aduk rata,Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih,beri garam.
- Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing pak budi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
