Sedang mencari ide resep sate buntel anti prengus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate buntel anti prengus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing. Alhasil tekstur daging jadi tidak Jika dingin lemak akan menjadi kaku, rasa berubah, dan tekstur kering. Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang kambing atau sapi, yang kemudian dililit dengan lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate buntel anti prengus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate buntel anti prengus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate buntel anti prengus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate buntel anti prengus menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate buntel anti prengus:
- Ambil secukupnya daging kambing
- Siapkan secukupnya kecap
- Gunakan 2 bh tomat,bwng merah iris
- Siapkan 5 biji cabe gila/rawit
- Sediakan 2 sdm cuka
- Ambil secukupnya garam,lada bubuk
- Siapkan bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 10 btr bwng putih
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya gula,garam
- Sediakan secukupnya minyak sayur
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya kecap bango
Sate buntel (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦧꦸꦤ꧀ꦛꦼꦭ꧀, translit. Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Sate buntel anti prengus:
- Cuci daging n sirami dgn cuka diamkan selama 30mnt smbil ditusuk2 pake garpu Setelah itu potong2 daging dgn ukuran agak besar
- Masukan daging dlm wadah tambahkan minyak goreng,lada bubuk,gula,garam,bumbu yg dihaluskan,terakhir beri kecap aduk rata sambil diremas2 sampai tercampur rata….dan diamkan selama 30/1jam Setelah itu tusuk daging seperti membut sate
- Lalu bakar deh satenya…. Sembari dibolak balik lumuri sate minyak goreng n kecap yg sdh disiapkan dipiring lalu bakar kembali sampai sate matang Siapkan piring masukn tomat iris,cabe,bwng merah iris aduk n kasih lada sedikit dan kecap manis…. Sate buntel siap disantap
Kali ini, Inces Nabati akan mencoba sate kambing yang katanya enggak bau prengus sama sekali. Bahkan, Inces Nabati terlihat sangat menikmati sop sumsum kambing, dengan kuah santan yang nikmat. Para pencinta makan akan diajak untuk mencicip mi pangsit khas Ujung Pandang. Resep Sate Buntel Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Karena sate atau satay yang terbuat dari daging Menurut situs Wikipedia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate buntel anti prengus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
