Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing sederhana tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing sederhana tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Gunakan 1/4 kg daging kambing dan sedikit tulang yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
- Gunakan 1 buah serai digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 350 ml air
- Sediakan 1 buah tomat diiris
- Sediakan 5 buah cabai rawit iris
- Gunakan Kubis secukupnya potong
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
- Masukan daging kambing serta tulangnya sambil diaduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai dagingnya terendam semua. Diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan garam secukupnya, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap kemudian Koreksi rasa.
- Kecilkan api, tutup masakan, biar air tidak cepat menyusut, bumbu lebih meresap sempurna dan dagingnya cepat empuk.
- Setelah daging empuk, bumbu meresap dan airnya mulai mengental. Masukan kubis, tomat, dan cabai. Tunggu sebentar sampai agak layu. Tonseng kambing siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
