Tengkleng Kambing simple dan enakkkk
Tengkleng Kambing simple dan enakkkk

Sedang mencari ide resep tengkleng kambing simple dan enakkkk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing simple dan enakkkk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing simple dan enakkkk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tengkleng kambing simple dan enakkkk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing simple dan enakkkk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Kambing simple dan enakkkk memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Kambing simple dan enakkkk:
  1. Gunakan 3 kg daging iga kambing
  2. Gunakan 5 buah star anise/bunga lawang
  3. Gunakan 2 batang sereh
  4. Sediakan 8 daun jeruk
  5. Gunakan 3 pcs kayu manis kecil (sekitar 1cm an)
  6. Sediakan 4 slice lengkuas
  7. Sediakan 200 gr cabe rawit (atau sesuai selera)
  8. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  9. Sediakan 10 liter air (atau disesuaikan aja ya)
  10. Siapkan 200 ml santan kara
  11. Gunakan BUMBU HALUS:
  12. Sediakan 300 gr bawang merah
  13. Gunakan 150 gr bawang putih
  14. Ambil 20 btr kemiri, sangrai
  15. Gunakan 2 sdm ketumbar
  16. Ambil 1,5 sdm cumin/jintan
  17. Ambil 4 cm jahe
  18. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing simple dan enakkkk:
  1. Didihkan air. Disaat bersamaan tumis bumbu halus dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, star anise, kayu manis, cabe sampai matang dan harum. Masukkan iga kambing, tambahkan gula, garam, lada. Aduk sampai agak berubah warna. Beri sedikit air supaya lebih mantab dan meresap ke daging bumbunya.
  2. Masukkan ke dalam air yg tadi sudah didihkan. Lalu masak hingga empuk. Saya pakai api kecil.
  3. Encerkan santan lalu masukkan ke dalam panci. Sesuaikan rasa
  4. Sajikan dengan bawang goreng hmmmm… Banyak bgt pelangganku yg suka masakan ini

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng kambing simple dan enakkkk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!