Sedang mencari ide resep sate kambing simple empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing simple empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing simple empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate kambing simple empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing simple empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Simple Empuk menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Kambing Simple Empuk:
- Ambil 500 gr kambing muda + ati + sandung lamur
- Sediakan Bahan Marinasi
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco sapi (optional)
- Siapkan 1 1/2 blok gula merah
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 6 lembar daun pepaya agak lebar
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya kecap
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing Simple Empuk:
- Siapkan bahan". Haluskan bawang merah bawang putih, garam, ketumbar, kaldu jamur, gula merah, royco sapi dan air asam jawa.Aduk rata sisihkan. Icipi rasa jika sudah pas sisihkan. Lanjut siapkan dagingnya.
- Sebelum ditusuk baiknya daging setelah di potong" didiamkan dibungkus dengan daun pepaya agar daging lebih empuk. Diamkan 30-45menit. Setelah itu buang daun pepayanya campur daging dengan semua bahan bumbu yg dihaluskan. Tusuk 3 saja (atasnya ati tengahnya sandung lamur terakhir dagingnya). Diamkan di suhu ruang atau masukkan kulkas 30-60 menit.
- Jika sudah meresap. Bakar sate di kompor/arang (optional). Kasih bumbu tambahan (kecap campur minyak) untuk olesan saat dibakar. Balik" sesuai dengan kematangan. Angkat dan sajikan dengan sambel kecap tomat. Dagingnya empuk dan kecapnya pedas. Nikmat.. selamat mencoba moms 🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing simple empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
