Lagi mencari inspirasi resep sate kambing empuk / lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing empuk / lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing empuk / lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing empuk / lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing empuk / lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Empuk / Lembut memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kambing Empuk / Lembut:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing (perkiraan daging kambing yang saya masak, karena tidak saya timbang)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lengkuas parut
- Ambil Jahe
Cara membuat Sate Kambing Empuk / Lembut:
- Potong daging kambing kecil-kecil (dadu memanjang) sesuaikan dengan urat daging agar mudah di tusuk
- Cuci daging kambing dengan air sampai bersih kemudian tiriskan
- Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri daging kambing sampai tercampur rata
- Bungkus daging kambing dengan daun pepaya dan masukkan di dalam wadah kemudian simpan di dalam kulkas (3 jam atau lebih)
- Masukkan potongan daging kambing pada tusuk sate
- Sate siap di bakar
- Nyalakan kompor, taruh bakaran batu di atasnya, oleskan minyak kampung / mentega / minyak goreng pada bakaran batu
- Setelah panas susun sate di atas bakaran, di bolak balek agar todak gosong, dan jangan lupa di olesi kecap.
- Setelah matang sate siap di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kambing empuk / lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
