Lagi mencari inspirasi resep 65. serundeng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 65. serundeng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 65. serundeng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 65. serundeng daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 65. serundeng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 65. Serundeng Daging Kambing memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 65. Serundeng Daging Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Sediakan 1 buah kelapa agak muda (parut)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil 1 potong nanas cincang kasar
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 13 siung bawang merah (agak kecil)
- Gunakan 2 genggam cabe rawit (kurleb 30 biji)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya gula merah sisir tipis2
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 batang sereh iris2
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat 65. Serundeng Daging Kambing:
- Keluarkan daging dari kulkas, lalu potong2 kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan nanas cincang…diamkan kurleb 10 menit
- Cuci bersih daging kambing, lalu baluri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan sambil diremas2 supaya meresap…diamkan kurleb 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan daging kambing dalam wajan, lalu tutup wajan dan nyalakan api kecil saja…tunggu hingga daging matang dan empuk masak kurleb 15 menit
- Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus untuk serundeng
- Tuang bumbu halus kedalam wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh dan lengkuas geprek…lalu nyalakan api kecil kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga merata
- Masukkan daging kambing, aduk kembali hingga semua tercampur rata…..koreksi rasa. Gunakan api kecil saja ya moms…agar kelapa dan bumbunya matang tanpa gosong 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 65. serundeng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
