Anda sedang mencari inspirasi resep sate goreng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate goreng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate goreng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Goreng Kambing memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Sediakan 250 gr daging kambing,rebus dulu
- Gunakan 3 btr bawang merah,iris2
- Gunakan 2 siung bawang putih,iris2
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bj asam jawa
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu kacang:
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus saus kacang :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 1 bh cabe merah
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)
Cara menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris,sampai harum dan layu,lalu tambahkan air secukupnya
- Tambahkan ketumbar bubuk dan asam jawa
- Masukkan daging,tambahkan kecap,gula,garam,dan merica bubuk
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut(jika daging belum empuk,tambahkan air lagi,lalu masak sampai kuah menyusut),test rasa,angkat,tunggu dingin
- Tusuk daging kambing,lalu bakar sebentar,angkat
- Saus kacang : sangrai kacang tanah,lalu haluskan,kalau ingin tekstur saus kacang nya kletis2 bisa diulek kasar kacangnya
- Tumis bumbu halus saus kacang bersama daun jeruk,sampai matang dan harum
- Masukkan kacang halus,aduk,tambahkan air (sesuai kekentalan yang diinginkan),kecap,gula merah,garam dan kaldu bubuk
- Masak sampai mendidih dan sesuai dengan kekentalan yang diinginkan
- Sajikan sate dengan saus kacangnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Goreng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
