Anda sedang mencari inspirasi resep lamb kabsah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb kabsah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lamb kabsah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lamb kabsah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lamb kabsah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lamb Kabsah menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lamb Kabsah:
- Sediakan 4 cup beras basmati
- Sediakan 1 kg paha kambing
- Siapkan 6 cup air
- Ambil 2 buah tomat, cincang kasar
- Ambil 1 siung bawang bombay, potong memanjang
- Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 1,5 ruas jari jahe, haluskan
- Ambil 7 butir kapulaga hijau
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 btg kayu manis
- Siapkan 2 sdm garam masala(blh diganti bumbu kari)
- Siapkan 2 sdm cabe bubuk
- Gunakan 2 sdm pasta tomat
- Siapkan 1 sdm minyak samin (butter)
- Sediakan 3 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Pelengkap : kismis, dan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Lamb Kabsah:
- Siapkan bahan2, cuci beras, rendam min 20 mnt.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe dgn minyak goreng dan minyak samin hingga harum.
- Masukan rempah2 (kapulaga, kayumanis, cengkeh, bubuk kari dan cabe bubuk), tomat, pasta tomat. Masukan daging kambing, aduk rata hingga kambing berubah warna.
- Masukn air, garam dan lada, masak dgn panci presto +- 20 mnt, buka panci jika sdh tdk mendesis. Sisihkan daging kambing.
- Masukan beras basmati dlm panci sisa merebus kambing. Masak dgn api sedang. Jika air mulai mengering (saat), kecilkan api, tutup panci masak hingga beras tanak.
- Penyelesaian : sesaat seblm diangkat, taburkan kismis. Sajikan nasi dgn daging kambing, taburi bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lamb Kabsah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
