Anda sedang mencari ide resep kari kofta ala timur tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kofta ala timur tengah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kofta ala timur tengah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari kofta ala timur tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari kofta ala timur tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Kofta ala Timur Tengah menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kofta ala Timur Tengah:
- Ambil Bahan Utama:
- Siapkan 350 gr daging kambing (cincang)
- Sediakan 1 bh Bawang Bombai (cincang)
- Ambil 1 batang daun seledri (cincang)
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil Bumbu A (haluskan):
- Ambil 2 cm kunyit (bakar)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 3 bh cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu B (haluskan):
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit (bakar)
- Gunakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya saja)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil Bahan lainnya:
- Gunakan 4 sdm mentega
- Siapkan 300 ml santan dr 1 butir kelapa (me santan kara 2 bks)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kofta ala Timur Tengah:
- Siapkan bahan dan bumbu-bumbu, lalu haluskan bumbu.
- Campurkan bahan utama dengan bumbu A, aduk hingga tercampur rata
- Bentuk adonan bulat2 dengan diameter kurang lebih sekitar 2 meter, sisihkan
- Tumis bumbu halus B kecuali tomat dengan metega sampai harum tuang air dan santan biarkan mendidih. masukkan bola-bola daging, tomat dan garam. Masak dengan api kecil sampai daging matang, koreksi rasa dan angkat
- Taraaa Kari Kofta siap dihidangkan dengan nasi hangat…
- Taraaaa Kari Kofta numpang narsih lagi…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Kofta ala Timur Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
