Nasi Mandhi
Nasi Mandhi

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi mandhi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi mandhi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Mandhi:
  1. Sediakan 4 cup beras (700 gr)
  2. Gunakan 500 gr daging kambing
  3. Ambil 2 sdm margarin
  4. Sediakan 3 sdm minyak zaitun ( bisa diganti minyak goreng/samin
  5. Siapkan 1 lt air
  6. Ambil 2 sdm garam masala (optional) (lihat resep)
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Siapkan 5 bawang putih
  9. Siapkan 17 butir kapulaga (ambil isinya dan kulitnya nanti di tumis)
  10. Siapkan 1 ruas jahe (sebesar telunjuk jari)
  11. Sediakan 1/2 ruas kunyit (1/2 jari telunjuk)
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Gunakan Sejumput jintan
  14. Sediakan 2 sdt garam
  15. Ambil 1 sdm gula
  16. Ambil Bumbu pelengkap :
  17. Sediakan 1 bawang bombay (iris bulat tipis²)
  18. Sediakan Kulit kapulaga
  19. Siapkan 1 batang kayu manis
  20. Ambil 13 butir cengkeh
  21. Gunakan 3 bunga lawang
Cara menyiapkan Nasi Mandhi:
  1. Didihkan sedikit air,rebus daging kambing selama 1 menit,buang airnya,didihkan air 1 lt rebus daging kambi selama 5 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup
  2. Panaskan 2 sdm margarine tumis bumbu halus masukkan kedalam air kaldu kambing tadi,tutup panci masak selama 7 menit (ngerebus daging kambing pakai tehnik 5.30.7 tp di menit ke 7 di tambahin bumbu halus)
  3. Siapkan bumbu pelengkap,panaskan minyak zaitun,tumis bumbu hingga keluar aromanya,sisihkan
  4. Cuci beras hingga bersih,didalam panci masukkan beras,air kaldu kambing dan bumbu yang di tumis,masukkan jadi satu kedalam beras,airnya sesuai seperti memasak biasa,masak sampai air menyusut lalu kukus (bisa juga masak dengan magicom seperti masak biasa pada umumnya)
  5. Goreng daging kambing hingga kecoklatan dan sajikan hangat diatas nasi briani lengkap dengan acar

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!