Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kabsah lahm yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabsah lahm yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabsah lahm, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kabsah lahm yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kabsah lahm yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kabsah Lahm memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kabsah Lahm:
- Ambil 1 kg beras basmati/beras biasa
- Sediakan 1 kg daging kambing/sapi/ayam (sy pkai daging kambing)
- Sediakan 4 buah tomat, potong kecil2
- Gunakan 3 sdm pasta tomat
- Siapkan 5 siung bawang putih, cinccang kasar
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 8 biji kapulaga
- Siapkan 5 biji cengkeh
- Gunakan 4 batang kayu manis
Cara menyiapkan Nasi Kabsah Lahm:
- Rebus daging sampai empuk, kalau pengen cepet di presto.
- Dalam panci, tumis semua bumbu sampai harum.
- Jika sudah harum, masukkan pasta tomat dan tambahkan air, kemudian masukkan daging yg sdh direbus. Tunggu sampai air sedikit menyusut.
- Ambil dagingnya dan goreng sebentar dgn sedikit minyak.
- Rebus lagi sisa air daging, kemudian masukkan beras. Jika air dirasa kebanyakan, bisa dikurangi. Pastikan api kecil dan sesekali diaduk supaya tdk gosong.
- Jika air sdh menyusut, tutup panci dan tunggu sampai matang.
- Sajikan dgn taburan bawang bombay dan acar di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kabsah lahm yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
