Sedang mencari ide resep moussaka (terong saos daging) arabian style yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moussaka (terong saos daging) arabian style yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari moussaka (terong saos daging) arabian style, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan moussaka (terong saos daging) arabian style yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah moussaka (terong saos daging) arabian style yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Moussaka (Terong Saos Daging) Arabian Style menggunakan 19 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Moussaka (Terong Saos Daging) Arabian Style:
- Gunakan 200 gr daging kambing cincang
- Ambil 2 buah terong panjang kira2 setengah lengan (potong melingkar)
- Sediakan 3 kentang ukuran sedang (potong melingkar tebal)
- Sediakan 1 buah tomat (potong melingkar)
- Ambil 1 buah bawang bombay (potong melingkar kayak onion ring)
- Ambil 6 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 6 siung bawang merah (cincang halus)
- Sediakan 3 gelas kecil air panas
- Sediakan 6 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt cinnamon powder
- Siapkan 2 sdt bubuk cabe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang (cincang halus)
Cara menyiapkan Moussaka (Terong Saos Daging) Arabian Style:
- Goreng kentang dan terong sampai matang, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai agak harum, masukkan bawang merah. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging kambing cincang, masak sampai daging berubah warna.
- Masukkan kunyit, merica, cinnamon, cabe, jinten, ketumbar, garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan saos tomat, aduk rata lalu masak sekitar 5 menit sambil diaduk aduk agar tdk gosong.
- Masukkan tomat yg sudah dicincang halus.
- Masukkan air panas, masak dan biarkan hingga kuah mengental dan menyusut. Matikan kompor.
- Ambil loyang, taruh kentang paling bawah, disusul terong. Susun rapi.
- Siram dg separuh saos daging tadi.
- Taruh tomat lalu bombay, ratakan.
- Siram lagi dg sisa saos daging.
- Tutup atasnya dg alumunium foil lalu panggang suhu 200°c selama 20 menit (rak tengah). Buka penutup, panggang lagi sekitar 7 menit.
- Dimakan panas2 bareng nasi enak bgt mommies.
- Aku pake loyang 20x20 ya mommies. Kl gk ada oven bisa pake otang atau kompor api kecil ya.
- Foto step by step ya mommies.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan moussaka (terong saos daging) arabian style yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
