Sate Kambing
Sate Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Kambing menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing:
  1. Ambil 1/2 kg lebih daging kambing
  2. Ambil Sedikit lemak/jeroan dari kambing
  3. Gunakan 25 tusuk sate
  4. Ambil 2 lembar daun pepaya
  5. Sediakan secukupnya bawang merah & Lombok rawit untuk sambel kecap
  6. Sediakan Bumbu Halus
  7. Gunakan 8 bawang merah
  8. Siapkan 4 bawang putih
  9. Siapkan 3 sdt ketumbar
  10. Ambil 1 blok gula merah
  11. Siapkan Bumbu oles untuk membakar
  12. Sediakan kecap & minyak
Cara membuat Sate Kambing:
  1. Potong dadu daging kambing mentah & lemak/jeroannya. Taburi garam secukupnya.
  2. Uleg bumbu halus, tambahkan kecap & minyak ke cobek. Aduk rata.
  3. Buat tusuk sate sampai selesai. Usahakan setiap 1 tusuk ada jeroan/lemak dagingnya ya, supaya rasa lebih sedap.
  4. Setiap jadi 10 tusuk, balurkan ke bumbu. Lalu letakkan di atas daun pepaya. Tutup rapat daun pepaya supaya daging cepat empuk & tidak prengus. Lakukan hingga selesai. Diamkan beberapa saat.
  5. Bakar sate di atas arang & debog pisang (belom punya bakaran, males beli, akhirnya pake panci bekas yg pernah kobong, kasih arang di dalamnya, sama debog pisang buat alas bakarnya hehe) - Ini kreatifitas suami bukan saya yaa ♥️
  6. Sajikan dengan sambal kecap & Lombok rawit.☺️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!