Sedang mencari ide resep sop kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Kambing memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Siapkan 1 bh kentang
- Sediakan 2 bh wortel
- Siapkan 2 siung daun bawang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ptg kecil kayumanis
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk (me: kaldu sapi)
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Cuci, potong-potong, rebus daging kambing sampai empuk, angkat lalu cuci bilas di air mengalir
- Rebus kembali dengan air baru, banyak sedikit nya air tergantung banyak nya daging yah, rebus sampai mendidih
- Tumis bumbu halus dan semua bahan bumbu lainnya, tumis sampai tanak
- Setelah daging rebusan mendidih masukan bumbu yang tumis tadi. Aduk dan masukan garam, kaldu bubuk, kaldu jamur. Tes rasa
- Setelah daging benar2 empuk, masukan kentang dan wortel
- Setelah semua bahan empuk dan matang dan rasa sudah sesuai selera taburi dengan daun bawang, dan matikan kompor
- Sop Kambing siap disajikan. Di hidangkan dengan ditaburi bawang goreng. Selamat menikmati. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
