Lagi mencari inspirasi resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tengkleng Kambing:
- Gunakan 500 gram tulang kambing
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1 sashet penyedap rasa (ro*co)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 kapulaga
- Gunakan 1 cengkeh
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan 1 sdm ketumbar (non bubuk)
- Sediakan 1 sdt merica (non bubuk)
- Sediakan 1 biji kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu Cemplungan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
Cara menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Rebus tulang selama ± 1 jam menggunakan air biasa.
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Jika air rebusan tulang tinggal sedikit, masukkan santan, bumbu cemplungan dan bumbu halus yang sudah di tumis
- Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa dan tunggu sampai matang
- Siap di nikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
