Anda sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Ambil 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
- Siapkan 50 ml santan kental
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol jahe digeprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas digeprek
- Ambil 1 buah tomat bagi empat
- Ambil secukupnya Kol
- Ambil 3 sdm kecam manis
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
