Sedang mencari ide resep gulai kambing no santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing no santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing no santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hallo kawan q semua,saya hari ini buat Resep Gulai Kambing Tanpa Santan yang enak,mudah dibuat dan bikin ketagihan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing no santan memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing no santan:
- Sediakan 500 gr balungan/tulang kambing
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (sy skip)
- Gunakan sedikit pala
- Sediakan 2 sdt bubuk gulai (beli dipasar biasanya ada😁)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa (me skip)
Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas kuah santan kental dan kaya bumbu rempah. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Cara menyiapkan Gulai Kambing no santan:
- Cuci di air mengalir tulang kambingnya, kemudian rebus selama 10 menit hingga keluar busanya dg api agak besar.
- Sambil merebus kembali balungan jgn lupa diberi garam (gakperlu dipresto), Tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bahan pelengkapnya (kecuali bubuk gulai)
- Setelah daging agak empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis, aduk2 masukkan bubuk gulai beri garam tes rasa
- Siap disajikan dan disantap bs dg nasi/lontong/ketupat. Jangan lupa basmalah 😘
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini karena bumbunya yang kaya. Namun, di Indonesia resep gulai kambing ini memiliki khas tersendiri, dimana biasanya disajikan bersama sayuran seperti kol dan kubis, bahkan juga ditambah dengan santan kental. Terlepas dari hal tersebut, saatnya Kamu membuat gulai kambing terbaru yang rasanya lebih mantap dan nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing no santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
