Anda sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Gunakan 5 lembar daun kol
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1/2 jempol jahe (geprek)
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 100 ml larutan fiber creme/ santan
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
- Siapkan Bahan halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Cara membuat Tongseng Daging Kambing:
- Potong daging kambing menjadi bentuk dadu. Karena kebetulan saya ada sisa stok sate kambing jadi saya menggunakan ini ya, biar rasanya lebih medhok kayak abang-abang tongseng jalanan hhehe
- Haluskan bumbu halus sesuai yang ada di list, dan jangan lupa geprek juga jahe dan sereh
- Tumis bahan halus dan yang sudah digeprek menggunakan minyak kelapa sampai harum. Jangan lupa menambahkan daun jeruk dan daun salam
- Tambahkan air, jika sudah matang mulai masukkan dagingnya dan tunggu mendidih
- Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan santan/fiber creme. Aduk merata, tunggu sampai air sedikit menyusut
- Jika sudah melakukan koreksi rasa, masukkan sayur kol, tomat dan daun bawang. Jika ingin pedas dapat ditambahkan pula irisan cabe
- Setelah matang, sajikan selagi hangat dengan nasi dan taburan bawang goreng, hmmh.. Yyummy!! Selamat mencoba 🧡
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
